今年初参加をした千葉県長生村のそばオーナーズクラブ

収穫されたそばの実でそば打ち体験をして来ました。

長生村中央公民館講堂で2日間で3グループに分かれての体験です。

この日はテレビの取材が来ていました。子供を連れていたのできっと取材がこちらに来ると身構えていたら

やはり来て質問されて答えたのですが、頭の中が真っ白になってしまいました💦

こういう事は苦手で、以前成田空港第三ターミナルの時も取材を受けて真っ白になりました💦

私とは正反対にこういう事が苦にならない主人はディレクターさんらしき人に

『受け答えが落ち着いて模範解答のようですね』と褒められていました。

午前の部は9時開始。

講師の方をお招きしての実演が始まり

千葉県庁を退職してからそば打ちを始めたと言う講師の沼田さん

そば打ち14年、まだまだ修行の身とおっしゃっていましたが

千葉県内屈指の名人と言うだけあって、さすがでした。

手順を説明した用紙が渡されましたが、そば打ち全くの初心者の私たち家族でも

最後まで出来るように丁寧に教えて下さるスタッフの方が多く配置されました。

せっかくの機会なので、ほとんど子供にやらせてみました。

水を少しずつ混ぜながらひたすら混ぜて

体重をかけて練り

伸ばして

手伝って修正してもらい

包丁を入れて

きし麺ではありません、そばです(笑)

朝早くて面倒臭いな・・・と少し思ってしまったのですが

そば打ちの大変さと楽しさを学び、有意義な半日となりました。

お土産のサツマイモと

そば等々や蜂蜜、たくさん頂きました。